✨ Seminar: Senf – Geschichte, Eigenschaften, Wirkung & eigene Kreationen

In diesem kompakten, praxisnahen Seminar widmen wir uns dem Senf – einer traditionsreichen Kulturpflanze mit spannender Geschichte, vielseitigen Eigenschaften und großer Bedeutung in der Küche.

Wir geben einen fundierten Einblick in die Geschichte der Senfpflanze, ihre Eigenschaften sowie ihre traditionelle Verwendung.
Gleichzeitig stellen wir unsere eigenen Senfe vor und zeigen, was sie handwerklich und geschmacklich besonders macht.

Jeder Teilnehmer erhält ein Skript mit einem Senfrezept sowie ein Starter-Set zur eigenen Senfherstellung. Zudem sprechen wir über eigene Senfkreationen, Variationen und individuelle Geschmacksrichtungen.
Die Teilnehmer werden bei der Umsetzung ihres eigenen Rezepts aktiv unterstützt.

📦 Starter-Set (inklusive)

• Senfmehl – 250 g
• Weißweinessig – 60 ml
• Kurkuma – 50 g

🕒 Rahmen & Details

• Datum: 21.03.2026
• Uhrzeit: 15:00–17:00 Uhr
• Dauer: ca. 2 Stunden
• Teilnehmerzahl: mindestens 6, maximal 20 Personen

🌿 Ziel des Seminars

Ziel des Seminars ist es, Wissen zu vermitteln, handwerkliche Grundlagen zu erklären und die Teilnehmer dazu zu befähigen, eigene Senfrezepte zu entwickeln und umzusetzen – mit Verständnis für Rohstoffe, Geschmack und Technik.

🌿 Anmeldung für das Senfseminar

Für das Senfseminar kann man sich per Email unter info@oelmuehle-bayreuth.de anmelden oder hier auf dieser Seite Tickets kaufen.

Ein Seminar für alle, die Senf bewusst erleben, verstehen und kreativ einsetzen möchten.