✨ Ölmühle Bayreuth Kochkurs: Leindotter – Wissen, Handwerk & Genuss

Erlebe einen besonderen Kochkurs, der weit über das klassische Kochen hinausgeht.
In diesem schönem, lockerem Kochkurs widmen wir uns dem Leindotter –einer fast vergessenen Kulturpflanze mit regionaler Geschichte, feinem Aroma und vielseitigen kulinarischen Möglichkeiten.

In einer kleinen Runde tauchen wir zunächst in die Geschichte des Leindotters, seine Herkunft sowie seine Eigenschaften und traditionelle Verwendung ein.
Dieses Wissen bildet die Grundlage für den gesamten Kurs und verleiht jedem Gericht zusätzliche Tiefe – geschmacklich wie inhaltlich.

Anschließend kocht jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer das komplette 3-Gänge-Menü eigenständig. Dabei stehen sorgfältiges Arbeiten, hochwertige Zutaten und bewusstes Kochen im Mittelpunkt.
Schritt für Schritt begleiten wir die Zubereitung, geben wertvolle Hinweise und schaffen Raum für Austausch, Fragen und kulinarische Entdeckungen.

Jede Person erhält ein hochwertiges Skript mit allen Rezepten, Hintergrundwissen und praktischen Tipps – eine bleibende Erinnerung an diesen besonderen Nachmittag.

Nach dem Kochen nehmen wir uns Zeit: Wir setzen uns gemeinsam an den Tisch, genießen die frisch zubereiteten Speisen in ruhiger Atmosphäre und lassen den Kurs genussvoll ausklingen.

🍽️ Das Menü

• Porreesalat mit Vinaigrette und selbstgemachter Leindottermayonnaise
• Rindersteak begleitet von einer Ratatouille
• Karottenkuchen

🕯️ Rahmen & Details

• Datum: 11.04.2026
• Beginn: 15:00 Uhr
• Dauer: ca. 4 Stunden
• Teilnehmerzahl: mindestens 6, maximal 8 Personen
• Preis: 65 € pro Person (inkl. aller Zutaten, Skript & gemeinsamer Verkostung)

🌿 Für wen dieser Kurs gedacht ist

Dieser Kochkurs richtet sich an Menschen, die Genuss schätzen, gerne selbst kochen, Neues lernen möchten und Wert auf Qualität, Wissen und Atmosphäre legen.
Vorkenntnisse sind nicht erforderlich – Neugier und Freude am Kochen genügen.

🌿 Anmeldung für den Kurs

Für diesen Kochkurs kann man sich per Email unter info@oelmuehle-bayreuth.de anmelden oder hier auf dieser Seite Tickets kaufen.

Ein exklusiver Kochkurs für alle Sinne – persönlich, genussvoll und inspirierend.