✨ Senf-Workshop – Geschichte, Eigenschaften, Wirkung & eigene Kreationen

In diesem kompakten, praxisnahen Workshop widmen wir uns dem Senf – einer traditionsreichen Kulturpflanze mit spannender Geschichte, vielseitigen Eigenschaften und großer Bedeutung in der Küche.

Wir geben einen fundierten Einblick in die Geschichte der Senfpflanze, ihre Eigenschaften sowie ihre traditionelle Verwendung.
Gleichzeitig stellen wir unsere eigenen Senfe vor und zeigen, was sie handwerklich und geschmacklich besonders macht.

Jeder Teilnehmer erhält ein Skript mit einem Senfrezept sowie ein Starter-Set zur eigenen Senfherstellung. Zudem sprechen wir über eigene Senfkreationen, Variationen und individuelle Geschmacksrichtungen und setzen eure Senfideen um.
Die Teilnehmer werden bei der Umsetzung ihres eigenen Rezepts aktiv unterstützt.

📦 Starter-Set (inklusive)

• Senfmehl – 250 g
• Weißweinessig – 60 ml
• Kurkuma – 50 g

🕒 Rahmen & Details

• Datum: 15.08.2026
• Uhrzeit: 15:00–17:00 Uhr
• Dauer: ca. 2 Stunden
• Teilnehmerzahl: mindestens 6, maximal 20 Personen

🌿 Ziel des Workshops

Ziel des Workshops ist es, Wissen zu vermitteln, handwerkliche Grundlagen zu erklären und die Teilnehmer dazu zu befähigen, eigene Senfrezepte zu entwickeln und umzusetzen – mit Verständnis für Rohstoffe, Geschmack und Technik.

🌿 Anmeldung für den Senf-Workshops

Für den Senf-Workshops kann man sich per Email unter info@oelmuehle-bayreuth.de anmelden oder hier auf dieser Seite Tickets kaufen.

Ein Workshop für alle, die Senf bewusst erleben, verstehen und kreativ einsetzen möchten.