Unsere hochwertigen Hanfsamen beziehen wir regional und in Bio-Qualität, wodurch sie sich durch ein besonderes Nährstoffprofil auszeichnen. In einer schonenden Kaltpressung entsteht neben der Hanföl-Gewinnung der Presskuchen als Nebenbestand, welcher für den menschlichen Verzehr sehr gut geeignet ist. Durch das schonende Press-Verfahren bleiben alle gesunden Mineralien und Nährstoffe des Samens enthalten. Das Produkt der Pressung sind sehr protein- und ballaststoffreiche Hanf-Sticks, die vielseitige Verwendung im Alltag finden können. Ob als Topping auf den Joghurt und Salat, im Müsli, vermahlen zum Backen oder ganz pur als gesunden Power-Snack für zwischen-durch. Der Trester hat einen kräftig-würzig, nussigen Geschmack.
Das Produkt enthält kaum Kohlehydrate, einen sehr hohen Proteingehalt mit Abdeckung aller essentiellen Aminosäuren, Ballaststoffen und einem ausgewogenen Verhältnis an ungesättigten Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren sowie Gamma-Linolensäure. Zudem enthalten die Hanfsamen eine Reihe essentieller Mineralstoffe: Kalium, Magnesium, Calcium, Eisen, Zink, Phosphor und Vitamine E (Tocopherole), B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), was sie zu einer Mikronährstoff-Bombe macht. Neben den Fettsäuren, Vitaminen und Mineralien enthalten Hanfsamen zudem den sekundären Pflanzenstoff Phytol.
Die Ballaststoffe fördern eine gesunde Darmflora- und Peristaltik. Die besondere Fettsäure-Zusammensetzung im Verhältnis 3:1 Omega-3-FS zu Omega-6-FS hat die effektivste Wirkung gegen hohen Blutdruck, Rheuma und Arthrose. Gamma-Linolensäure wirkt entzündungshemmend, da es den Ausgangsstoff für die Herstellung von Prostaglandinen bildet, welches Entzündungsprozesse reguliert und kann Hauterkrankungen lindern.
Leinsamen werden aus der Flachs Pflanze gewonnen, welche eine der traditionsreichsten Kulturpflanzen weltweit darstellt und schon lange als Nahrungs- und Heilpflanze genutzt wird. Unsere Leinsamen werden regional und in Bio-Qualität angebaut, wodurch Sie sich mit einem besonders hohen Nährstoffgehalt (Nährstoffprofil) auszeichnen. Die Pressung der Samen erfolgt in einem schonenden Kaltpressverfahren, wodurch die darin enthaltenen Mikronährstoffe im Trester erhalten bleiben. Die Protein- und ballaststoffreiche Sticks unserer Leinsamen sind mild-nussig im Geschmack und eigenen sich ideal als Topping auf Joghurt und Salat, in Suppen oder Eintöpfen, im Müsli, vermahlen zum Backen oder ganz pur als gesunden Power-Snack für zwischendurch.
Das Produkt enthält kaum Kohlehydrate, einen sehr hohen Proteinanteil mit Abdeckung aller essentiellen Aminosäuren und ist reich an Ballaststoffen. Es enthält zudem ein stark ungesättigtes Fettsäure-Profil mit einem Verhältnis von 5:1 Omega-3-FS zu Omega-6-FS. Ebenfalls lassen sich signifikante Gehalte wertvoller Mikronährstoffe wie Eisen, Magnesium, Calcium, Vitamin B1, B6, B2 und Folsäure feststellen. Neben den Fettsäuren, Vitaminen und Mineralien enthalten Leinsamen zudem eine Reihe sekundärer Pflanzenstoffe, die Lignane.
Ballaststoffe fördern eine gesunde Darmflora- und Peristaltik. Das Besondere an Leinsamen ist die gesundheitsfördernde Fettsäure-Zusammensetzung, welche auch im Trester in einem ausgewogenen Verhältnis vorhanden ist. Die vorrangig enthaltenen, mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren sollen coronaren Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen, senken den Cholesterinspiegel und Blutdruck und wirken zudem entzündungshemmend. Der hohe Mikronährstoffgehalt trägt ebenso zur Gesundheitsförderung bei.
Unsere Sonnenblumenkerne beziehen wir regional und in Bioqualität, wodurch sich der Sonnenblumentrester schon nach einer ersten schonende Kaltpressung mit einem intensiven Aroma und besonders hohem Nährstoffgehalt auszeichnet. Der Trester hat einen angenehmen, aber sehr aromatischen, leicht süßlich und nussigen Geschmack und eignet sich daher ideal für Salate, im Müsli, als Topping auf dem Joghurt, vermahlen zum Backen oder ganz pur als Power-Snack für zwischendurch
Der Trester ist reich an Eiweiß, enthält alle essentiellen Aminosäuren und hat einen hohen Ballaststoffgehalt. Er enthält ebenso viele Mikronährstoffe mit signifikanten Gehalten der Mineralstoffe Magnesium, Calcium und Phosphor als Mengenelement sowie Mangan, Kupfer, Eisen und Zink als Spurenelemente. Zudem sind eine Reihe B-Vitamine (B1, B2, B3, B6, B7 und B9 (Folsäure)) und Vitamin E vorhanden.
Ballaststoffe fördern eine gesunde Darmflora- und Peristaltik. Eisen fördert die Blutbildung und das Mineralstoffduo Mangan und Magnesium unterstützt in Kombination den Erhalt gesunder Knochen. Außerdem trägt Mangan zu einem gesunden Bindegewebe bei und Magnesium unterstützt die gesunde Funktion von Muskeln und Nerven. Phosphor und Calcium wirken im Energiestoffwechsel und stabilisieren Knochen und Zähne.
DE Öko-037
